Calculateur de métabolisme de base (BMR)
Indiquez votre sexe, âge, taille et poids pour calculer votre métabolisme de base (BMR) — l'énergie minimale que votre corps brûle au repos — avec la formule originale de Harris-Benedict de 1919 et sa version révisée de 1984, côte à côte.
Astuces
- Le BMR est l'énergie que votre corps brûle simplement pour rester en vie au repos complet : respiration, maintien de la température corporelle et fonctionnement des organes. Il n'inclut aucune activité physique ni exercice.
- Pour estimer votre dépense énergétique quotidienne totale (TDEE), multipliez cette valeur de BMR par un facteur d'activité — environ 1,2 à 1,375 pour un travail de bureau sédentaire, ou 1,55 ou plus en cas d'exercice régulier.
- Il est normal que les deux formules donnent des chiffres légèrement différents. La révision de 1984 s'appuie sur des données de composition corporelle plus récentes que l'original de 1919, elle est donc généralement considérée comme plus proche de la réalité.
- Les personnes ayant une masse musculaire inhabituellement élevée ou faible (sportifs, personnes âgées) peuvent constater que cette formule basée sur la taille, le poids et l'âge s'écarte sensiblement de leur BMR réel.
Questions fréquentes
Anecdote — Une formule née dans un laboratoire il y a un siècle
Les origines de l'équation de Harris-Benedict remontent, étonnamment, à 1919, juste après la fin de la Première Guerre mondiale. À l'Institut Carnegie de Washington D.C., les chercheurs en nutrition James Arthur Harris et Francis Gano Benedict ont mesuré les échanges gazeux respiratoires (calorimétrie indirecte) de centaines de sujets et en ont déduit statistiquement la relation entre taille, poids, âge, sexe et dépense énergétique.
La formule est restée la référence en nutrition et en médecine pendant plus de six décennies, jusqu'à ce qu'en 1984, les chercheurs Anne Roza et Shakuntala Shizgal révisent les coefficients originaux à l'aide de données plus récentes et publient une version révisée plus précise. Cet outil affiche les deux formules côte à côte précisément en raison de ce contexte historique.
En 1990 a été publiée l'équation de Mifflin-St Jeor, jugée mieux adaptée aux morphologies actuelles que celle de Harris-Benedict, et elle est aujourd'hui de plus en plus utilisée en milieu clinique. Malgré cela, Harris-Benedict reste la formule de BMR la plus connue, et le fait que des mesures méticuleuses réalisées en laboratoire il y a un siècle continuent de fonder le suivi diététique et nutritionnel moderne est l'une des anecdotes les plus marquantes de l'histoire de la nutrition.